Joghurtmousse Vanille

Zutaten:

80 g Zucker

250 g fettreduzierte Sahnealternative, z.B.

1 Quimic natur

30 g Sofortgelatine oder Gelatinefix (für 500 ml Flüssigkeit)

300 g Naturjoghurt, 1,5% Fett

1 Vanilleschote

80 g Sauerrahm

25 g Zitronensaft

 

Zubereitung:

Zucker 10 Sek./Stufe 10 mahlen und umfüllen.

Rühraufsatz einsetzen!!

Quimic in den Mixtopf geben, auf Stufe 4 cremig schlagen.

Rühraufsatz entfernen !

Zucker, gebrauchsfertige Gelatine, Joghurt, Mark aus der Vanilleschote, Sauerrahm und Zitronensaft zugeben und 30-40 Sek./Stufe 3,5 verrühren.

Je nach Servierwunsch in eine Gasschale oder in 4-6 kleine Gläser, Tassen oder Schüsselchen füllen, mindestens 2 Stunden kalt stellen und danach stürzen.

 

Tipp:

Mit Fruchtsauce und/oder frischen Früchten servieren.

Schmeckt prima !!!!!!!!!!!!!!!

Hinterlasse eine Antwort

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind markiert *

Du kannst folgende HTML-Tags benutzen: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>